إن للأطعمة تأثير كبير على أجسامنا، وخاصة على مرضى السكري، هناك الكثير من الأطعمة التي يتناولوها وتكون لها تأثير سلبي عليهم، لذلك سنتكلم عن أهم الأطعمة المفيدة لمرضى السكري والخطيرة.
تأثير اللبن والحليب على مرضى السكري
إن للحليب ولبن الزبادي تأثير كبير على صحة الجسم، ويمكن القول أن كوب واحد من الحليب أو اللبن يومياً يساعدك على الوقاية من مرض السكري وإن كنت مصاب،
فيساعدك على مكافحة هذا المرض بنسبة كبيرة.
تأثير اللحوم على مرضى السكري
أكدت الدراسات والبحوث أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء والبيضاء لها تأثير معاكس وسلبي على مرضى السكري، وأوصى كبار الأطباء باستبدال اللحوم الحمراء والبيضاء، بمختلف أنواع الأسماك والبيض لحماية الجسم، حيث أن كل مصادر البروتين الحيواني ليست متساوية من ناحية الفائدة الغذائية.
تقييمات بعض الأطعمة وتأثيرها على مرضى السكري
بعد تقييم 13 تحليل شامل، وتضمنت مرحلة التقييم مراجعة 175 دراسة نظرت في 12 نوعا مختلفا من الأطعمة الحيوانية، كانت النتيجة أن البروتين الموجود في اللحوم يؤثر بشكل كبير على الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الفرق بين تأثير اللحوم والألبان على مرضى السكري
البروتين الموجود في اللحوم يختلف عن البروتين الموجود في الألبان، حيث إن البروتين الموجود في اللحوم الحمراء، بما في ذلك لحم البقر والضأن ولحم الخنزير واللحوم البيضاء مثل الدجاج والديك الرومي، واللحوم المصنعة والسمك، يجعلك أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري، حيث بينت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولوا 100 غرام يومياً من اللحوم الحمراء كانوا أكثر عرضة بالإصابة بالسكري من النوع الثاني وذلك بنسبة 22%، في حين تناول 50 غرام يومياً من اللحوم المصنعة تكون لديهم نسبة الخطر بالإصابة 30%،أما تناول 50 غرام يومياً من اللحوم البيضاء خطرا أكثر بنسبة 4%”.
أما بالنسبة إلى منتجات الألبان والحليب والجبن الزبادي والبيض، وأكدت الدراسات أن تناولها يقلل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وبالطبع يكون ذلك بناء على المقدار الذي يستهلكه الأشخاص من كل منتج، حيث أن الأشخاص الذين يستهلكون 200 غرام من الحليب يومياً هم أقل عرضة للاصابة بنسبة 10%، وتكون نسبة الخطر أقل 6% في حال تناول 100 غرام من الزبادي كل يومياً”.
إقرأ أيضاً :
