تحدث السكتة الدماغية عندما يتوقف أو يتعرقل تدفق الدم إلى أي جزء من الدماغ، مما يسبب حرمان أنسجة الدماغ من الأكسجين الضروري جداً ومواد التغذية الحيوية الأخرى، وهذا ما يؤدي إلى موت هذه الأنسجة والخلايا خلال دقائق قليلة.
الأطعمة التي تسبب السكتة الدماغية
تصيب السكتة الدماغية الأشخاص من دون سابق إنذار، لذا لا بد من معرفة ما هي الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بها.
وهذه الأطعمة هي كالتالي:
1- الكعك و الدوناتس:
تحتل الحلويات شعبية كبيرة بين جميع الفئات العمرية لأنها تحتوي على السكر بكميات كبيرة مما يسبب الإدمان على تناول هذه المنتجات، إضافة إلى ذلك فإن الفطائر والكعك والبسكويت تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة، والتي بورها ترفع نسبة LDL (الكوليسترول الضار) وتخفض نسبة HDL (الكوليسترول الجيد)، وهذا ما يزيد من مخاطر إصابتك بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، لذلك فمن الأفضل تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات الدهنية ذات الكثافة المنخفضة كالفاكهة.
2- الـشوربات (الحساء) المعلبة:
يحتوي الحساء المعلب على الكثير من الملح، ويؤدي الصوديوم الزائد إلى إنتاج الجسم وتخزين المزيد من الماء فيه، مما يؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم وأمراض القلب والتي تزيد من احتمال الإصابة بسكتة دماغية، لذا إن كنت من محبي هذه الأطعمة، فيمكنك شراء خيارات منخفضة الصوديوم أو صنع الحساء في المنزل واستخدام مكونات صحية تقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3- اللحوم الحمراء:
يؤدي الإفراط في تناول اللحوم الحمراء المشبعة بالدهون إلى الإصابة بسكتة دماغية، وذلك لأن هذه الدهون المشبعة تسبب انسداداً في الأوعية الدموية التي تقوم بمهمة تزويد الخلايا الدماغية بالدم.
4- رقائق البطاطس:
إن تناول رقائق البطاطس إلى حد الإفراط يزيد من فرص الإصابة بسكتة دماغية، بالإضافة إلى ذلك فهي تساهم في زيادة الوزن وتؤدي أيضاً إلى انسداد في الشرايين.
5. الصودا (المشروبات الغازية):
يزيد تناول المشروبات الغازية والسكرية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ويمكنك الاستغناء عن هذه المشروبات وتناول الماء والشاي الأخضر ومنتجات الألبان قليلة الدسم والعصائر الطبيعية بدلاً عنها، إذ يمكن أن تقلل هذه المشروبات من خطر الإصابة بالجفاف والسمنة والسكتة الدماغية .
إقرأ المزيد :
